Bife Grelhado com Molho Cervejeira

22:03

Bife...outra vez! Por acaso é um dos meus ingredientes preferidos. Dá para fazer com vários acompanhamentos e temperos e são deliciosos!

Como estou em vésperas de viagem para Guimarães é necessário fazer uma "limpeza" ao frigorífico para não deixar que a comida se estrague. Então tinha de aproveitar um chuchu e um brócolo que trouxe na última ida a casa.

Assim, decidi que estes ingredientes seriam o acompanhamento do meu bife de hoje e de amanhã.


Ingredientes (2 porções):

2 bifes
2 cubos Knorr de Molho Cervejeira
1 chuchu
1 brócolo
1 cenoura
200 ml de água
sal qb
pimenta qb

Preparação:

Num tacho coloquei os cubos de molho e a água e levei ao lume até engrossar. 

Simultaneamente, numa panela cozi os legumes durante cerca de 15 min, temperando a água de cozedura com sal.

Por último, temperei os bifes com sal e pimenta e grelhei-os com um pouco de manteiga.

Depois foi só colocar tudo no prato e regar com o molho.


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