Beringela no Forno

12:37

Há uns tempos veio parar cá a casa uma beringela e até ao momento apenas as tinha usado na sopa e achei que estava na hora de inovar. Assim, após uma breve pesquisa pela internet e alterações a gosto saiu esta iguaria.



Ingredientes:

1 beringela
Molho de bolonhesa q.b.
Oregãos Suldouro q.b.
Alho granulado Suldouro q.b.
Pimenta branca Suldouro q.b.
Queijo

Preparação:

Comecei por cortar a beringela em rodelas finas e dispô-las numa terrina.

De seguida cobri as rodelas com o molho de bolonhesa e temperei com pimenta branca, oregãos e alho granulado Suldouro.

Por último coloquei queijo em todas as rodelas. Usei queijo em fatias, mas o ideal seria queijo ralado.






Aqui fica uma forma saborosa de introduzir a beringela na dieta e também uma forma rápida já que não demorou mais de 10 min a preparar.

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